ສີ carotene ຊັ້ນສົ່ງອອກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ການເຮັດໃຫ້ໝັ້ນຄົງທີ່ຊັດເຈນ. ບໍ່ວ່າຈະມາຈາກພືດ ຫຼື ອີງໃສ່ການໝັກ, ວັດຖຸດິບຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິສຸດ, ການເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມາດຕະຖານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມເຂັ້ມຂອງສີ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ.

ເນື່ອງຈາກແຄໂຣທີນອຍມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ແສງ, ຄວາມຮ້ອນ, ແລະ ອົກຊີເດຊັນ, ເຕັກໂນໂລຊີການຫຸ້ມຫໍ່ ຫຼື ການກະຈາຍຕົວທີ່ກ້າວໜ້າມັກຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງອາຍຸການເກັບຮັກສາ ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງສູດ. ຜູ້ສະໜອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ໃຫ້ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ທົນທານຕໍ່ອົກຊີເຈນເພື່ອຮັກສາຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງເມັດສີໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງທົ່ວໂລກ. ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປະກອບມີການທົດສອບຄ່າສີ, ການວິເຄາະຈຸລິນຊີ, ການກວດສອບໂລຫະໜັກ, ແລະ ການກວດສອບສານຕົກຄ້າງຂອງຕົວລະລາຍ, ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສາກົນ.