Kathy Wong ເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ ແລະການດູແລສຸຂະພາບ. ວຽກງານຂອງນາງໄດ້ຖືກສະແດງເປັນປະຈໍາໃນສື່ມວນຊົນເຊັ່ນ: First For Women, Women's World ແລະ Natural Health.
Melissa Nieves, LND, RD, ເປັນນັກໂພຊະນາການທີ່ລົງທະບຽນແລະນັກອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດເຮັດວຽກເປັນນັກອາຫານທາງໂທລະເລກສອງພາສາ. ນາງໄດ້ກໍ່ຕັ້ງ blog ຄົນອັບເດດ: ອາຫານຟຣີແລະເວັບໄຊທ໌ Nutricion al Grano ແລະອາໄສຢູ່ໃນ Texas.
Blueberry Extract ເປັນອາຫານເສີມເພື່ອສຸຂະພາບທໍາມະຊາດທີ່ຜະລິດຈາກນ້ໍາ blueberry ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ສານສະກັດຈາກ Blueberry ເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງສານອາຫານແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີສານປະກອບພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ລວມທັງ flavonol quercetin) ແລະ anthocyanins, ເຊິ່ງຄິດວ່າຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະມະເຮັງ.
ໃນຢາທໍາມະຊາດ, ສານສະກັດຈາກ blueberry ເຊື່ອກັນວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວຫຼືປ້ອງກັນເງື່ອນໄຂດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ເຖິງແມ່ນວ່າການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງສານສະກັດຈາກ blueberry ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຈໍາກັດ, ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າ blueberries ອາດຈະມີປະໂຫຍດບາງຢ່າງ.
ການສຶກສາກ່ຽວກັບ blueberries ແລະມັນສະຫມອງໄດ້ນໍາໃຊ້ blueberries ສົດ, ຜົງ blueberry, ຫຼືນ້ໍາ blueberry ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ Food & Function ໃນປີ 2017, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກວດກາຜົນກະທົບທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງການບໍລິໂພກຜົງ blueberry ທີ່ແຊ່ແຂງ ຫຼືຢາ placebo ໃນກຸ່ມເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 7 ຫາ 10 ປີ. ສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກບໍລິໂພກຜົງ blueberry, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ ໄດ້ມອບໃຫ້ວຽກງານທີ່ມັນສະຫມອງ. ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ Food & Function ໃນປີ 2017, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກວດກາຜົນກະທົບທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງການບໍລິໂພກຜົງ blueberry ທີ່ແຊ່ແຂງ ຫຼືຢາ placebo ໃນກຸ່ມເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 7 ຫາ 10 ປີ. ສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກບໍລິໂພກຜົງ blueberry, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ ໄດ້ມອບໃຫ້ວຽກງານທີ່ມັນສະຫມອງ. ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Food & Function ໃນປີ 2017, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກວດກາຜົນກະທົບທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງການກິນຜົງ blueberry ທີ່ແຊ່ແຂງ ຫຼືຢາ placebo ໃນກຸ່ມເດັກນ້ອຍອາຍຸ 7 ຫາ 10 ປີ.ສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຜົງ blueberry, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຮັບວຽກງານທີ່ມັນສະຫມອງ. ໃນການສຶກສາປີ 2017 ທີ່ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານ Food & Function, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກວດເບິ່ງຜົນກະທົບທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງການກິນຜົງ blueberry ແຫ້ງແລ້ງຫຼືຢາ placebo ໃນກຸ່ມເດັກນ້ອຍອາຍຸ 7 ຫາ 10 ປີ.ສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຜົງ blueberry, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຮັບວຽກງານທີ່ມັນສະຫມອງ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ເອົາຜົງ blueberry ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າສໍາເລັດວຽກງານໄວກວ່າຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນກຸ່ມຄວບຄຸມ.
blueberries ແຫ້ງ freeze ອາດຈະປັບປຸງບາງດ້ານຂອງຫນ້າທີ່ມັນສະຫມອງໃນຜູ້ໃຫຍ່. ຕົວຢ່າງ, ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານໂພຊະນາການຂອງເອີຣົບ, ຜູ້ທີ່ມີອາຍຸ 60 ຫາ 75 ປີໄດ້ບໍລິໂພກ blueberries ແຫ້ງແລ້ງຫຼື placebo ເປັນເວລາ 90 ມື້. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ສໍາເລັດການທົດສອບມັນສະຫມອງ, ການດຸ່ນດ່ຽງແລະການຍ່າງທາງຢູ່ໃນພື້ນຖານແລະປະກົດຕົວຄືນໃຫມ່ໃນວັນທີ 45 ແລະ 90.
ຜູ້ທີ່ກິນ blueberries ປະຕິບັດໄດ້ດີກວ່າໃນການທົດສອບມັນສະຫມອງ, ລວມທັງການປ່ຽນວຽກແລະການຮຽນຮູ້ພາສາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທັງສອງ gait ແລະການດຸ່ນດ່ຽງບໍ່ໄດ້ປັບປຸງ.
ການດື່ມເຄື່ອງດື່ມ blueberry ສາມາດປັບປຸງສະຫວັດດີການຂອງຫົວຂໍ້. ການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2017 ກ່ຽວຂ້ອງກັບເດັກນ້ອຍແລະໄວຫນຸ່ມທີ່ດື່ມເຄື່ອງດື່ມ blueberry ຫຼື placebo. ອາລົມຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຖືກປະເມີນສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນແລະຫຼັງຈາກດື່ມເຄື່ອງດື່ມ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າເຄື່ອງດື່ມ blueberry ເພີ່ມຜົນກະທົບທາງບວກແຕ່ມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ອາລົມທາງລົບ.
ໃນບົດລາຍງານປີ 2018 ທີ່ຕີພິມໃນການທົບທວນຄືນວິທະຍາສາດອາຫານແລະໂພຊະນາການ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ທົບທວນຄືນການທົດລອງທາງດ້ານການຊ່ວຍທີ່ຈັດພີມມາກ່ອນຫນ້ານີ້ຂອງ blueberries ຫຼື cranberries ສໍາລັບການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດໃນປະເພດ 2 ພະຍາດເບົາຫວານ.
ໃນການທົບທວນຄືນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ສານສະກັດຈາກ blueberry ຫຼືການເສີມແປ້ງ (ການສະຫນອງ 9.1 ຫຼື 9.8 milligrams (mg) ຂອງ anthocyanins, ຕາມລໍາດັບ) ສໍາລັບ 8 ຫາ 12 ອາທິດແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໃນການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນຜູ້ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ປະເພດ.
ໃນຢາທໍາມະຊາດ, ສານສະກັດຈາກ blueberry ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ລວມທັງການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໃນຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ການສຶກສາອີກອັນຫນຶ່ງພົບວ່າການກິນ blueberries ປະຈໍາວັນເປັນເວລາຫົກອາທິດບໍ່ໄດ້ປັບປຸງຄວາມດັນເລືອດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນໄດ້ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial. (ຊັ້ນໃນຂອງ arterioles, endothelium, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຫນ້າທີ່ຮ່າງກາຍທີ່ສໍາຄັນ, ລວມທັງລະບຽບການຂອງຄວາມດັນເລືອດ.)
ມາຮອດປະຈຸ, ພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງການເສີມສະກັດ blueberry ໄລຍະຍາວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ຮູ້ວ່າສານສະກັດຈາກ blueberry ປອດໄພຫຼາຍປານໃດ.
ເນື່ອງຈາກວ່າສານສະກັດຈາກ blueberry ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຜູ້ທີ່ກິນຢາປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານຄວນໃຊ້ອາຫານເສີມນີ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ.
ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດຄວນຢຸດເຊົາການກິນສານສະກັດຈາກ blueberry ຢ່າງຫນ້ອຍສອງອາທິດກ່ອນການຜ່າຕັດຕາມກໍານົດ, ເພາະວ່າ hypoglycemia ອາດຈະເກີດຂື້ນ.
ສານສະກັດຈາກ Blueberry ແມ່ນມີຢູ່ໃນແຄບຊູນ, tinctures, ຜົງ, ແລະສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ. ມັນມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍອາຫານທໍາມະຊາດ, ຮ້ານຂາຍຢາ, ແລະອອນໄລນ໌.
ບໍ່ມີປະລິມານມາດຕະຖານຂອງສານສະກັດຈາກ blueberry. ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມກ່ອນທີ່ຈະກໍານົດຂອບເຂດທີ່ປອດໄພ.
ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາໃນປ້າຍອາຫານເສີມ, ປົກກະຕິແລ້ວ 1 ບ່ວງກາເຟຜົງແຫ້ງ, 1 ເມັດ (ປະກອບດ້ວຍ 200 ຫາ 400 ມລກຂອງ blueberry ເຂັ້ມຂຸ້ນ), ຫຼື 8 ຫາ 10 ບ່ວງກາເຟຂອງ blueberry ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ສານສະກັດຈາກ blueberry ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ blueberries ສູງປູກຫຼື blueberries ປ່າທໍາມະຊາດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ເລືອກແນວພັນອິນຊີທີ່ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ສູງກວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊີ.
ກະລຸນາສັງເກດວ່າສານສະກັດຈາກ blueberry ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກສານສະກັດຈາກໃບ blueberry. ສານສະກັດຈາກ Bilberry ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຫມາກໄມ້ blueberry, ແລະສານສະກັດຈາກໃບແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກໃບຂອງພຸ່ມໄມ້ blueberry. ພວກມັນມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ທັບຊ້ອນກັນ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ສາມາດແລກປ່ຽນກັນໄດ້.
ປ້າຍເສີມຄວນລະບຸວ່າສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ຫຼືໃບ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ອ່ານບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍເພີ່ມວິຕາມິນ, ສານອາຫານ, ຫຼືສ່ວນປະກອບສະຫມຸນໄພອື່ນໆໃຫ້ກັບສານສະກັດຈາກ blueberry.
ອາຫານເສີມບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C (ອາຊິດ ascorbic), ອາດຈະເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບຂອງສານສະກັດຈາກ blueberry, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອາດຈະພົວພັນກັບຢາຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທາງລົບ. ໂດຍສະເພາະ, ການເສີມ marigold ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ ragweed ຫຼືດອກໄມ້ອື່ນໆ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງປ້າຍກຳກັບຂອງພາກສ່ວນທີສາມທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ເຊັ່ນ: USP, NSF International, ຫຼື ConsumerLab. ນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນປະສິດທິຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ມັນພິສູດວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ລະບຸໄວ້ໃນປ້າຍຊື່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຕົວຈິງ.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນສານສະກັດຈາກ blueberry ຫຼາຍກວ່າການກິນ blueberries ທັງຫມົດບໍ? blueberries ທັງ ໝົດ ແລະສານສະກັດຈາກ blueberry ແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ອີງຕາມສູດ, ການເສີມສານສະກັດຈາກ blueberry ອາດມີປະລິມານສານອາຫານສູງກວ່າຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເສັ້ນໃຍໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການສະກັດເອົາ. Blueberries ຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີເສັ້ນໄຍທີ່ດີ, ມີ 3.6 ກຣາມຕໍ່ 1 ຈອກ. ອີງຕາມຄາບອາຫານ 2,000 ແຄລໍຣີຕໍ່ມື້, ນີ້ແມ່ນ 14 ເປີເຊັນຂອງອາຫານເສັ້ນໄຍທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ຖ້າອາຫານຂອງທ່ານຂາດເສັ້ນໄຍແລ້ວ, ຫມາກໄມ້ blueberries ທັງຫມົດອາດຈະດີກວ່າສໍາລັບທ່ານ.
ອາຫານ ຫຼືອາຫານເສີມອື່ນໃດມີແອນໂທໄຊຢານິນ? ຫມາກໄມ້ແລະຜັກອື່ນໆທີ່ອຸດົມດ້ວຍ anthocyanin ປະກອບມີ blackberries, cherries, raspberries, pomegranates, grapes, ຜັກບົ່ວແດງ, radishes, ແລະຖົ່ວ. ການເສີມ anthocyanin ສູງປະກອບມີ blueberries, acai, aronia, marmalade cherries, ແລະແອວເດີເບີຣີ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນໄວເກີນໄປທີ່ຈະສະຫຼຸບວ່າສານສະກັດຈາກ blueberry ສາມາດປ້ອງກັນຫຼືປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ, ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນວ່າ blueberries ທັງຫມົດແມ່ນແຫຼ່ງສານອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ລວມທັງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ສໍາຄັນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາກິນສານສະກັດຈາກ blueberry, ເວົ້າກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານເພື່ອກໍານົດວ່າມັນເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ.
Ma Li, Sun Zheng, Zeng Yu, Luo Ming, Yang Jie. ກົນໄກໂມເລກຸນແລະຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ blueberries ກ່ຽວກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອຂອງມະນຸດ. Int J Mol Sci. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Krikoryan R., Shidler MD, Nash TA et al. ອາຫານເສີມ Blueberry ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາໃນຜູ້ສູງອາຍຸ. J ເຄມີອາຫານກະສິກໍາ. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Zhu Yi, Sun Jie, Lu Wei et al. ຜົນກະທົບຂອງການເສີມ blueberry ກ່ຽວກັບຄວາມດັນເລືອດ: ການທົບທວນລະບົບແລະການວິເຄາະ meta ຂອງການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກແບບສຸ່ມ. J Hum ຄວາມດັນເລືອດສູງ. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
ສີຂາວ AR, Shaffer G., Williams KM ຜົນກະທົບຂອງຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຕໍ່ການປະຕິບັດໜ້າທີ່ບໍລິຫານງານຫຼັງຈາກການກິນ blueberry ທໍາມະຊາດໃນເດັກອາຍຸ 7 ຫາ 10 ປີ. ການ​ທໍາ​ງານ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. ອາຫານ blueberries ປັບປຸງສະຕິປັນຍາໃນຜູ້ສູງອາຍຸໃນການທົດລອງແບບ randomized, double-blind, placebo-controlled. ວາລະສານອາຫານເອີຣົບ. 2017. 57(3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Khalid S, Barfoot KL, May G, et al. ຜົນກະທົບຂອງ flavonoids blueberry ທີ່ມີກິ່ນເໝັນຕໍ່ອາລົມໃນເດັກນ້ອຍແລະໄວຫນຸ່ມ. ສານອາຫານ. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກ blueberry ແລະ cranberry ໃນການຄວບຄຸມ glycemic ໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2: ການທົບທວນຄືນລະບົບ. Crit Rev ອາຫານ Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Blueberry polyphenols ເພີ່ມລະດັບ nitric oxide ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນການຜຸພັງຂອງ angiotensin II ແລະສັນຍານອັກເສບໃນຈຸລັງ endothelial aortic ຂອງມະນຸດ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ (Basel). 2022 ວັນທີ 23 ມີນາ; 11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616.
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM, ແລະອື່ນໆ Blueberries ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມດັນເລືອດໃນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີໂຣກ metabolic: ການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກແບບ randomized, double-blind, placebo-controlled. ສານອາຫານ. 2015;7(6:4107-23). doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ ອາຫານອິນຊີແມ່ນສູງກວ່າໃນສານອາຫານບາງຢ່າງ, ຕ່ໍາໃນຢາຂ້າແມງໄມ້, ແລະອາດຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. Altern Med Rev. 2010;15(1:4-12
ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ. ເມັດພືດທັງຫມົດ, ເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ. ອັບເດດ 20 ກັນຍາ 2016
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Anthocyanins ແລະ Anthocyanins: ເມັດສີທີ່ເປັນອາຫານ, ສ່ວນປະກອບທາງຢາ, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ. ຖັງສະໜອງອາຫານ. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
ຂຽນໂດຍ Kathy Wong Kathy Wong ເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານແລະສຸຂະພາບ. ວຽກງານຂອງນາງໄດ້ຖືກສະແດງເປັນປະຈໍາໃນສື່ມວນຊົນເຊັ່ນ: First For Women, Women's World ແລະ Natural Health.