Kathy Wong ເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ ແລະການດູແລສຸຂະພາບ.ວຽກງານຂອງນາງໄດ້ຖືກສະແດງເປັນປະຈໍາໃນສື່ມວນຊົນເຊັ່ນ: First For Women, Women's World ແລະ Natural Health.
Melissa Nieves, LND, RD, ເປັນນັກໂພຊະນາການທີ່ລົງທະບຽນແລະນັກອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດເຮັດວຽກເປັນນັກອາຫານທາງໂທລະເລກສອງພາສາ.ນາງໄດ້ກໍ່ຕັ້ງ blog ຄົນອັບເດດ: ອາຫານຟຣີແລະເວັບໄຊທ໌ Nutricion al Grano ແລະອາໄສຢູ່ໃນ Texas.
Blueberry Extract ເປັນອາຫານເສີມເພື່ອສຸຂະພາບທໍາມະຊາດທີ່ຜະລິດຈາກນ້ໍາ blueberry ເຂັ້ມຂຸ້ນ.ສານສະກັດຈາກ Blueberry ເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງສານອາຫານແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີສານປະກອບຂອງພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ລວມທັງ flavonol quercetin) ແລະ anthocyanins, ເຊິ່ງຄິດວ່າຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະມະເຮັງ.
ໃນຢາທໍາມະຊາດ, ສານສະກັດຈາກ blueberry ເຊື່ອກັນວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ.ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວຫຼືປ້ອງກັນເງື່ອນໄຂດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ເຖິງແມ່ນວ່າການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງສານສະກັດຈາກ blueberry ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຈໍາກັດ, ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າ blueberries ອາດຈະມີປະໂຫຍດບາງຢ່າງ.
ການສຶກສາກ່ຽວກັບ blueberries ແລະມັນສະຫມອງໄດ້ນໍາໃຊ້ blueberries ສົດ, ຜົງ blueberry, ຫຼືນ້ໍາ blueberry ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ Food & Function ໃນປີ 2017, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກວດກາຜົນກະທົບທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງການບໍລິໂພກຜົງ blueberry ທີ່ແຊ່ແຂງ ຫຼືຢາ placebo ໃນກຸ່ມເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 7 ຫາ 10 ປີ. ສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກບໍລິໂພກຜົງ blueberry, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ ໄດ້ມອບໃຫ້ວຽກງານທີ່ມັນສະຫມອງ. ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ Food & Function ໃນປີ 2017, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກວດກາຜົນກະທົບທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງການບໍລິໂພກຜົງ blueberry ທີ່ແຊ່ແຂງ ຫຼືຢາ placebo ໃນກຸ່ມເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 7 ຫາ 10 ປີ. ສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກບໍລິໂພກຜົງ blueberry, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ ໄດ້ມອບໃຫ້ວຽກງານທີ່ມັນສະຫມອງ. ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Food & Function ໃນປີ 2017, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກວດກາຜົນກະທົບທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງການກິນຜົງ blueberry ທີ່ແຊ່ແຂງ ຫຼືຢາ placebo ໃນກຸ່ມເດັກນ້ອຍອາຍຸ 7 ຫາ 10 ປີ.ສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຜົງ blueberry, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຮັບວຽກງານທີ່ມັນສະຫມອງ. ໃນການສຶກສາປີ 2017 ທີ່ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານ Food & Function, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກວດເບິ່ງຜົນກະທົບທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງການກິນຜົງ blueberry ແຫ້ງແລ້ງຫຼືຢາ placebo ໃນກຸ່ມເດັກນ້ອຍອາຍຸ 7 ຫາ 10 ປີ.ສາມຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກຜົງ blueberry, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຮັບວຽກງານທີ່ມັນສະຫມອງ.ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ເອົາຜົງ blueberry ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າສໍາເລັດວຽກງານໄວກວ່າຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນກຸ່ມຄວບຄຸມ.
blueberries ແຫ້ງ freeze ອາດຈະປັບປຸງບາງດ້ານຂອງຫນ້າທີ່ມັນສະຫມອງໃນຜູ້ໃຫຍ່.ຕົວຢ່າງ, ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານໂພຊະນາການຂອງເອີຣົບ, ຜູ້ທີ່ມີອາຍຸ 60 ຫາ 75 ປີໄດ້ບໍລິໂພກ blueberries ແຫ້ງແລ້ງຫຼື placebo ເປັນເວລາ 90 ມື້.ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ສໍາເລັດການທົດສອບສະຕິປັນຍາ, ການດຸ່ນດ່ຽງແລະການຍ່າງທາງຢູ່ໃນເສັ້ນພື້ນຖານແລະປະກົດຕົວຄືນໃຫມ່ໃນວັນທີ 45 ແລະ 90.
ຜູ້ທີ່ກິນ blueberries ປະຕິບັດໄດ້ດີກວ່າໃນການທົດສອບມັນສະຫມອງ, ລວມທັງການປ່ຽນວຽກແລະການຮຽນຮູ້ພາສາ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທັງສອງ gait ແລະການດຸ່ນດ່ຽງບໍ່ໄດ້ປັບປຸງ.
ການດື່ມເຄື່ອງດື່ມ blueberry ສາມາດປັບປຸງສະຫວັດດີການຂອງຫົວຂໍ້.ການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2017 ກ່ຽວຂ້ອງກັບເດັກນ້ອຍແລະໄວຫນຸ່ມທີ່ດື່ມເຄື່ອງດື່ມ blueberry ຫຼື placebo.ອາລົມຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຖືກປະເມີນສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນແລະຫຼັງຈາກດື່ມເຄື່ອງດື່ມ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າເຄື່ອງດື່ມ blueberry ເພີ່ມຜົນກະທົບທາງບວກແຕ່ມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ອາລົມທາງລົບ.
ໃນບົດລາຍງານປີ 2018 ທີ່ຕີພິມໃນການທົບທວນຄືນວິທະຍາສາດອາຫານແລະໂພຊະນາການ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ທົບທວນຄືນການທົດລອງທາງດ້ານການຊ່ວຍທີ່ຈັດພີມມາກ່ອນຫນ້ານີ້ຂອງ blueberries ຫຼື cranberries ສໍາລັບການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດໃນປະເພດ 2 ພະຍາດເບົາຫວານ.
ໃນການທົບທວນຄືນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ສານສະກັດຈາກ blueberry ຫຼືການເສີມແປ້ງ (ການສະຫນອງ 9.1 ຫຼື 9.8 milligrams (mg) ຂອງ anthocyanins, ຕາມລໍາດັບ) ສໍາລັບ 8 ຫາ 12 ອາທິດແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໃນການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນຜູ້ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.ປະເພດ.
ໃນຢາທໍາມະຊາດ, ສານສະກັດຈາກ blueberry ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ລວມທັງການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໃນຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ການສຶກສາອີກອັນຫນຶ່ງພົບວ່າການກິນ blueberries ປະຈໍາວັນເປັນເວລາຫົກອາທິດບໍ່ໄດ້ປັບປຸງຄວາມດັນເລືອດ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນໄດ້ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial.(ຊັ້ນໃນຂອງ arterioles, endothelium, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຫນ້າທີ່ຮ່າງກາຍທີ່ສໍາຄັນ, ລວມທັງລະບຽບການຂອງຄວາມດັນເລືອດ.)
ມາຮອດປະຈຸ, ພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງການເສີມສະກັດ blueberry ໄລຍະຍາວ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ຮູ້ວ່າສານສະກັດຈາກ blueberry ປອດໄພຫຼາຍປານໃດ.
ເນື່ອງຈາກວ່າສານສະກັດຈາກ blueberry ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຜູ້ທີ່ກິນຢາປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານຄວນໃຊ້ອາຫານເສີມນີ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ.
ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດຄວນຢຸດເຊົາການກິນສານສະກັດຈາກ blueberry ຢ່າງຫນ້ອຍສອງອາທິດກ່ອນການຜ່າຕັດຕາມກໍານົດ, ເພາະວ່າ hypoglycemia ອາດຈະເກີດຂື້ນ.
ສານສະກັດຈາກ Blueberry ແມ່ນມີຢູ່ໃນແຄບຊູນ, tinctures, ຜົງ, ແລະສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ.ມັນມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍອາຫານທໍາມະຊາດ, ຮ້ານຂາຍຢາ, ແລະອອນໄລນ໌.
ບໍ່ມີປະລິມານມາດຕະຖານຂອງສານສະກັດຈາກ blueberry.ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມກ່ອນທີ່ຈະກໍານົດຂອບເຂດທີ່ປອດໄພ.
ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບປ້າຍອາຫານເສີມ, ປົກກະຕິແລ້ວ 1 ບ່ວງກາເຟຜົງແຫ້ງ, 1 ເມັດ (ປະກອບດ້ວຍ 200 ຫາ 400 ມລກຂອງ blueberry ເຂັ້ມຂຸ້ນ), ຫຼື 8 ຫາ 10 ບ່ວງກາເຟຂອງ blueberry ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ສານສະກັດຈາກ Blueberry ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ blueberries ສູງທີ່ປູກຫຼື blueberries ປ່າທໍາມະຊາດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.ເລືອກແນວພັນອິນຊີທີ່ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ສູງກວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊີ.
ກະລຸນາສັງເກດວ່າສານສະກັດຈາກ blueberry ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກສານສະກັດຈາກໃບ blueberry.ສານສະກັດຈາກ Bilberry ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຫມາກໄມ້ blueberry, ແລະສານສະກັດຈາກໃບແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກໃບຂອງພຸ່ມໄມ້ blueberry.ພວກມັນມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ທັບຊ້ອນກັນ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ສາມາດແລກປ່ຽນກັນໄດ້.
ປ້າຍເສີມຄວນລະບຸວ່າສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ຫຼືໃບ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ອ່ານບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍເພີ່ມວິຕາມິນ, ສານອາຫານ, ຫຼືສ່ວນປະກອບສະຫມຸນໄພອື່ນໆໃຫ້ກັບສານສະກັດຈາກ blueberry.
ອາຫານເສີມບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C (ອາຊິດ ascorbic), ອາດຈະເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບຂອງສານສະກັດຈາກ blueberry, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອາດຈະພົວພັນກັບຢາຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທາງລົບ.ໂດຍສະເພາະ, ການເສີມ marigold ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ ragweed ຫຼືດອກໄມ້ອື່ນໆ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງປ້າຍກຳກັບຂອງພາກສ່ວນທີສາມທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ເຊັ່ນ: USP, NSF International, ຫຼື ConsumerLab.ນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ມັນພິສູດວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ລະບຸໄວ້ໃນປ້າຍແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຕົວຈິງ.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນສານສະກັດຈາກ blueberry ກ່ວາການກິນ blueberries ທັງຫມົດບໍ?blueberries ທັງ ໝົດ ແລະສານສະກັດຈາກ blueberry ແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.ອີງຕາມສູດ, ການເສີມສານສະກັດຈາກ blueberry ອາດມີປະລິມານສານອາຫານສູງກວ່າຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເສັ້ນໃຍໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການສະກັດເອົາ.Blueberries ຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີເສັ້ນໄຍທີ່ດີ, ມີ 3.6 ກຣາມຕໍ່ 1 ຈອກ.ອີງຕາມຄາບອາຫານ 2,000 ແຄລໍຣີຕໍ່ມື້, ນີ້ແມ່ນ 14 ເປີເຊັນຂອງອາຫານເສັ້ນໄຍທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.ຖ້າອາຫານຂອງທ່ານຂາດເສັ້ນໄຍແລ້ວ, ຫມາກໄມ້ blueberries ທັງຫມົດອາດຈະດີກວ່າສໍາລັບທ່ານ.
ອາຫານ ຫຼືອາຫານເສີມອື່ນໃດມີແອນໂທໄຊຢານິນ?ຫມາກໄມ້ແລະຜັກອື່ນໆທີ່ອຸດົມດ້ວຍ anthocyanin ປະກອບມີ blackberries, cherries, raspberries, pomegranates, grapes, ຜັກບົ່ວແດງ, radishes, ແລະຖົ່ວ.ການເສີມ anthocyanin ສູງປະກອບມີ blueberries, acai, aronia, cherries marmalade, ແລະ elderberries.
ໃນຂະນະທີ່ມັນໄວເກີນໄປທີ່ຈະສະຫຼຸບວ່າສານສະກັດຈາກ blueberry ສາມາດປ້ອງກັນຫຼືປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ, ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນວ່າ blueberries ທັງຫມົດແມ່ນແຫຼ່ງສານອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ລວມທັງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ສໍາຄັນ.ຖ້າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາກິນສານສະກັດຈາກ blueberry, ເວົ້າກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານເພື່ອກໍານົດວ່າມັນເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ.
Ma Li, Sun Zheng, Zeng Yu, Luo Ming, Yang Jie.ກົນໄກໂມເລກຸນແລະຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ blueberries ກ່ຽວກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອຂອງມະນຸດ.Int J Mol Sci.2018;19(9).doi: 10.3390/ijms19092785
Krikoryan R., Shidler MD, Nash TA et al.ອາຫານເສີມ Blueberry ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.J ເຄມີອາຫານກະສິກໍາ.2010;58(7):3996-4000.doi: 10.1021/jf9029332
Zhu Yi, Sun Jie, Lu Wei et al.ຜົນກະທົບຂອງການເສີມ blueberry ກ່ຽວກັບຄວາມດັນເລືອດ: ການທົບທວນລະບົບແລະການວິເຄາະ meta ຂອງການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກແບບສຸ່ມ.J Hum ຄວາມດັນເລືອດສູງ.2017;31(3):165-171.doi: 10.1038/jhh.2016.70
ສີຂາວ AR, Shaffer G., Williams KM ຜົນກະທົບຂອງຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຕໍ່ການປະຕິບັດໜ້າທີ່ບໍລິຫານງານຫຼັງຈາກການກິນ blueberry ທໍາມະຊາດໃນເດັກອາຍຸ 7 ຫາ 10 ປີ.ການ​ທໍາ​ງານ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​.2017;8(11):4129-4138.doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. ອາຫານ blueberries ປັບປຸງສະຕິປັນຍາໃນຜູ້ສູງອາຍຸໃນການທົດລອງແບບ randomized, double-blind, placebo-controlled.ວາລະສານອາຫານເອີຣົບ.2017. 57(3): 1169-1180.doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Khalid S, Barfoot KL, May G, et al.ຜົນກະທົບຂອງ flavonoids blueberry ທີ່ມີກິ່ນເໝັນຕໍ່ອາລົມໃນເດັກນ້ອຍແລະໄວຫນຸ່ມ.ສານອາຫານ.2017;9(2).doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG.ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກ blueberry ແລະ cranberry ໃນການຄວບຄຸມ glycemic ໃນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2: ການທົບທວນຄືນລະບົບ.Crit Rev ອາຫານ Sci Nutr.2018;59(11):1816-1828.doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Blueberry polyphenols ເພີ່ມລະດັບ nitric oxide ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນການຜຸພັງຂອງ angiotensin II ແລະສັນຍານອັກເສບໃນຈຸລັງ endothelial aortic ຂອງມະນຸດ.ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ (Basel).2022 ວັນທີ 23 ມີນາ;11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616.
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM, ແລະອື່ນໆ Blueberries ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມດັນເລືອດໃນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີໂຣກ metabolic: ການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກແບບ randomized, double-blind, placebo-controlled.ສານອາຫານ.2015;7(6:4107-23).doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ ອາຫານອິນຊີແມ່ນສູງກວ່າໃນສານອາຫານບາງຢ່າງ, ຕ່ໍາໃນຢາຂ້າແມງໄມ້, ແລະອາດຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.Altern Med Rev. 2010;15(1:4-12
ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ.ເມັດພືດທັງຫມົດ, ເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ.ອັບເດດ 20 ກັນຍາ 2016
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Anthocyanins ແລະ Anthocyanins: ເມັດສີທີ່ເປັນອາຫານ, ສ່ວນປະກອບທາງຢາ, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ.ຖັງສະໜອງອາຫານ.2017;61(1):1361779.doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
ຂຽນໂດຍ Kathy Wong Kathy Wong ເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານແລະສຸຂະພາບ.ວຽກງານຂອງນາງໄດ້ຖືກສະແດງເປັນປະຈໍາໃນສື່ມວນຊົນເຊັ່ນ: First For Women, Women's World ແລະ Natural Health.