1. ບົດຄັດຫຍໍ້ຂອງ Aframomum Melegueta

ໄດ້Aframomum Melegueta, ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ, ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ກິ່ນໝາກພິກໄທ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນການທົດແທນໃນເວລາທີ່ pepper ຂາດແຄນໃນເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ 13th, ແລະໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ແກ່ນຂອງສະຫວັນ" ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຄວາມໂປດປານຈາກສະຫວັນ.

Aframomum Melegueta ມີຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ເມັດພືດແຫ່ງສະຫວັນ, Atare (ໃນ Yoruba), chitta (Hausa), ຫຼືຫມາກພິກ Guinea, ເປັນເມັດຫນຶ່ງທີ່ມີພະລັງງານປິ່ນປົວຫຼາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ມະນຸດເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ.

Aframomum melegueta (Grains of Paradise) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຕິດຕໍ່ເຊັ່ນ: ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະທີ່ເກີດຈາກ Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, methicloppicillinus ແລະທົນທານຕໍ່. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄໍາສັນຍາບາງຢ່າງໃນການຄວບຄຸມໄຂມັນໃນປະລິມານທີ່ອາດຈະບໍລິໂພກໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານ.

2.ເຂດການແຜ່ກະຈາຍ

Aframomum Melegueta(Paradise Pepper), ຊື່ແທ້ແມ່ນ African Cardamom, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Peppercorn, Guinea Pepper, Melegueta Pepper, Paradise Pepper, ຫຼື Alligator Pepper, ເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີຂອງຄອບຄົວ Zingiberaceae. ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລຂອງອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ. ດອກມີສີມ່ວງ, ຮູບຊົງແກມ, ມີຝັກຍາວ 5-7 ຊມ ແລະ ມີເມັດສີນ້ຳຕານແດງ. Peppery, ຍັງເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ກາຍເປັນການທົດແທນ pepper ຕົ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນພຽງແຕ່ການບໍລິໂພກພາຍໃນໃນອາຟຣິກາ. ມັນເປັນເຄື່ອງເທດອີກອັນໜຶ່ງຂອງເສັ້ນທາງສາຍໄໝທີ່ຫາຍໄປຈາກອາຫານເອີຣົບສະໄໝໃໝ່, ແຕ່ຍັງຖືກນຳໃຊ້ຢູ່ໃນພາກຕາເວັນຕົກ ແລະ ອາຟຣິກາເໜືອ, ແລະເປັນພືດທີ່ເປັນເງິນສົດທີ່ສຳຄັນໃນບາງສ່ວນຂອງເອທິໂອເປຍ. ໝາກແໜ່ງອາຟຣິກາ, ເຊິ່ງມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນເຂດແຄມຝັ່ງທະເລຂອງອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ, ເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ນຳໃຊ້ຢູ່ໃກ້ໆກັບປະເທດການາສະໄໝໃໝ່ໃນຕອນທຳອິດ ແລະ ຕໍ່ມາໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຍັງບາງເຂດທ່າເຮືອໃນອາຟຣິກາຕາເວັນອອກ ຫຼືລຽບຕາມແຄມຝັ່ງທະເລເມດິເຕີເລນຽນເພື່ອຄ້າຂາຍຜ່ານເສັ້ນທາງສາຍໄໝ. ເຄື່ອງເທດ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມໂກດແຄ້ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເອີຣົບໃນຊ່ວງຕົ້ນ Renaissance, ຄ່ອຍໆຈາງລົງຈາກຕາຕະລາງໃນສະຕະວັດທີສິບແປດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫາຍໄປຈາກຕະຫຼາດເອີຣົບ, ແທນທີ່ດ້ວຍຫມາກພ້າວແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ສົ່ງອອກຈາກອາຊີທົ່ວໂລກ.

3. ແນະນໍາ 6-ພາຣາໂດນ

Paradol, ເປັນ metabolite ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ shogaol ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນ enzymatic, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກມີກິດຈະກໍາຕ້ານການອັກເສບ. ການຄົ້ນພົບໃນ vitro ໃນປະຈຸບັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄຸນສົມບັດ inhibitory ຂອງ 6-paradol ໃນການປິ່ນປົວໂຣກ neuroinflammation ໃນ microglia ກ່ຽວຂ້ອງກັບທ່າແຮງການປິ່ນປົວໃນ vivo ສໍາລັບ ischemia ສະຫມອງ. ປະສິດທິພາບ neuroprotective ຂອງ 6-paradol ໃນ ischemia cerebral ຍັງມີທ່າແຮງຂອງມັນໃນການປິ່ນປົວຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ CNS ອື່ນໆທີ່ neuroinflammation ເປັນລັກສະນະທາງ pathological. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າ 6-paradol ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດຕິຜົນໃນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ CNS ອື່ນໆ, ຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນມີປະໂຫຍດຂອງຜົນຂ້າງຄຽງຫນ້ອຍລົງໃນກະເພາະອາຫານ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດກິນໄດ້ໃນໄລຍະຍາວ, ບໍ່ຄືກັບສ່ວນປະກອບຂອງຂີງຫຼືຂີງ. ອາດຈະເປັນ 6-shogaol.

6- paradolເປັນຢາຕ້ານໄຂ້ຍຸງທີ່ມີທ່າແຮງສູງ ແລະເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງZoມັດທະຍົມສະນຸກເກີ metabolite.

6-Paradol (ຊື່ IUPAC [1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl) decan-3-one]) ເປັນສານປະກອບ phenolic ທີ່ມີກິ່ນເໝັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດໃນຄອບຄົວ Zingiberaceae ເຊັ່ນ: ຂີງ ແລະ ເມັດພືດແຫ່ງສະຫວັນ (Aframomum meleguetaຫຼື pepper ແຂ້). ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຢູ່ບ່ອນອື່ນ, ການສຶກສາຈໍານວນຫນ້ອຍໄດ້ລາຍງານສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ຕ້ານການອັກເສບ, cytotoxic, ຕ້ານການ hyperlipidaemic, hypoglycemic, ແລະກິດຈະກໍາ antitumour ຂອງທາດປະສົມ paradol ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຮູບແບບສັດຕ່າງໆ.