ຂ່າວ - ຜົງຊີແຊນທິນທຳມະຊາດ: ເປັນຫຍັງແຄໂຣທີນອຍສີທອງນີ້ຈຶ່ງໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກທົ່ວໂລກ?

ຍ້ອນວ່າສຸຂະພາບຕາ, ການເຖົ້າແກ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະ ໂພຊະນາການທີ່ສະອາດຍັງຄົງດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກທົ່ວໂລກ, ແຄໂຣທີນອຍທຳມະຊາດກຳລັງກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນໃນຫຼາຍອຸດສາຫະກຳ. ໃນນັ້ນ, ຜົງຊີແຊນທິນທຳມະຊາດໂດດເດັ່ນຍ້ອນບົດບາດທາງສະລີລະວິທະຍາທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກພືດ. ບໍ່ເໝືອນກັບທາງເລືອກສັງເຄາະ, ຊີແຊນທິນທີ່ມາຈາກທຳມະຊາດສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການໃນປະຈຸບັນສຳລັບສ່ວນປະກອບທີ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້, ມີປະໂຫຍດ, ແລະ ເປັນມິດກັບຜູ້ບໍລິໂພກ. ແຕ່ສິ່ງໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ສານປະກອບນີ້ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ແລະ ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຖືກນຳໃຊ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອາຫານເສີມ, ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແລະ ສູດທີ່ເນັ້ນໃສ່ໂພຊະນາການ?

ຜົງຊີແຊນທິນທຳມະຊາດແມ່ນຫຍັງ ແລະ ມັນມາຈາກໃສ?

ທຳມະຊາດຜົງຊີແຊນທິນເປັນສ່ວນປະກອບແຄໂຣທີນອຍເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ສະກັດມາຈາກແຫຼ່ງພືດສາດເຊັ່ນ: ດອກດາວເຮືອງ (Tagetes erecta) ຫຼື ໝາກໄມ້ ແລະ ພືດບາງຊະນິດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ xanthophylls ຕາມທຳມະຊາດ. ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວແຄໂຣທີນອຍ, ເຊິ່ງມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ lutein, ແຕ່ມີລັກສະນະໂຄງສ້າງ ແລະ ການເຮັດວຽກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຫຼັງຈາກການສະກັດ, ການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ, ແລະ ການເຮັດໃຫ້ສະຖຽນລະພາບ, ມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງເປັນຜົງທີ່ໄຫຼວຽນໄດ້ຢ່າງອິດສະຫຼະ ເຊິ່ງເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ຕ່າງໆ.

ຈາກທັດສະນະຂອງສູດຜະລິດ, ຜົງຊີແຊນທິນທຳມະຊາດມີຄຸນຄ່າຍ້ອນຄວາມບໍລິສຸດສູງ, ສີທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການລວມເຂົ້າໃນແຄບຊູນ, ເມັດ, ຊອງ, ແລະ ລະບົບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບຮູບແບບສັງເຄາະ, ຊີແຊນທິນທີ່ໄດ້ມາຈາກທຳມະຊາດມັກເປັນທີ່ນິຍົມໃນຕະຫຼາດທີ່ເນັ້ນໃສ່ການຕິດສະຫຼາກທີ່ສະອາດ, ການຈັດຊື້ຈາກພືດ, ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ທາງໂພຊະນາການໃນໄລຍະຍາວ.

ເປັນຫຍັງ Zeaxanthin ຈຶ່ງກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບສຸຂະພາບຕາ?

ຊີແຊນທິນແມ່ນໜຶ່ງໃນແຄໂຣທີນອຍບໍ່ຫຼາຍຊະນິດທີ່ສະສົມຢູ່ໃນ macula ຂອງຕາມະນຸດ, ບ່ອນທີ່ມັນມີບົດບາດສຳຄັນໃນປະສິດທິພາບການເບິ່ງເຫັນ. ພ້ອມກັບລູທີນ, ມັນຊ່ວຍສ້າງເມັດສີ macular, ເຊິ່ງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວກອງທຳມະຊາດຕໍ່ຕ້ານແສງສີຟ້າພະລັງງານສູງຈາກໜ້າຈໍດິຈິຕອນ ແລະ ການສຳຜັດກັບແສງແດດ.

ຈາກທັດສະນະທາງໂພຊະນາການ, ໜ້າທີ່ການກັ່ນຕອງນີ້ສະໜັບສະໜູນຄວາມສະດວກສະບາຍທາງສາຍຕາ ແລະ ສຸຂະພາບຕາໃນໄລຍະຍາວ, ໂດຍສະເພາະໃນປະຊາກອນທີ່ມີການໃຊ້ໜ້າຈໍສູງ ຫຼື ມີບັນຫາທາງສາຍຕາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ. ບໍ່ເຫມືອນກັບສານອາຫານບາງຊະນິດທີ່ເຮັດວຽກຢ່າງເປັນລະບົບ, ການແຈກຢາຍເປົ້າໝາຍຂອງ zeaxanthin ໃນເນື້ອເຍື່ອຕາເຮັດໃຫ້ມັນໜ້າສົນໃຈເປັນພິເສດສຳລັບສູດທີ່ເນັ້ນໃສ່ວິໄສທັດ ແລະ ສາຍຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບຕາ.

ຊີແຊນທິນທຳມະຊາດແຕກຕ່າງຈາກລູທີນແນວໃດ?

ເຖິງແມ່ນວ່າຊີແຊນທີນ ແລະ ລູທີນ ມັກຖືກກ່າວເຖິງຮ່ວມກັນ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ແລກປ່ຽນກັນໄດ້. ທາງດ້ານໂຄງສ້າງ, ຊີແຊນທີນມີການຈັດລຽງໂມເລກຸນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງມີອິດທິພົນຕໍ່ວິທີການແຈກຢາຍຂອງມັນໃນເນື້ອເຍື່ອຕາ. ຊີແຊນທີນມັກຈະເຂັ້ມຂຸ້ນຢູ່ໃຈກາງຂອງຈໍປະສາດຕາ, ໃນຂະນະທີ່ລູທີນມີຄວາມໂດດເດັ່ນຫຼາຍກວ່າຢູ່ບໍລິເວນອ້ອມຂ້າງ.

ຈາກມຸມມອງການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ, ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດສູດສາມາດອອກແບບການປະສົມປະສານຂອງແຄໂຣທີນອຍທີ່ສົມດຸນແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ສານປະກອບດຽວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜົງຊີແຊນທີນທຳມະຊາດຈຶ່ງຖືກນຳໃຊ້ຮ່ວມກັບລູທີນເພື່ອສ້າງວິທີແກ້ໄຂໂພຊະນາການຕາທີ່ສົມບູນແບບຫຼາຍຂຶ້ນ, ແທນທີ່ຈະເປັນຕົວແທນ.

ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງ Zeaxanthin ແມ່ນຫຍັງ?

ເຊັ່ນດຽວກັບແຄໂຣທີນອຍອື່ນໆ, ຊີແຊນທິນມີກິດຈະກຳຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເກີດຈາກການສຳຜັດກັບແສງ, ຄວາມກົດດັນທາງອົກຊີເຈນ, ແລະປັດໄຈສິ່ງແວດລ້ອມ. ບົດບາດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະນີ້ສະໜັບສະໜູນການປົກປ້ອງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງ ແລະ ອົກຊີເຈນຢູ່ສະເໝີ.

ນອກເໜືອໄປຈາກການນຳໃຊ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບດວງຕາແລ້ວ, ຄຸນລັກສະນະຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະນີ້ເຮັດໃຫ້ຜົງຊີແຊນທີນຈາກທຳມະຊາດມີຄວາມໜ້າສົນໃຈສຳລັບແນວຄວາມຄິດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກວ້າງຂວາງ, ລວມທັງການເຖົ້າແກ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນດ້ານໂພຊະນາການປະຈຳວັນ. ຕົ້ນກຳເນີດຈາກພືດຂອງມັນຍັງເສີມສ້າງຄວາມດຶງດູດໃຈຂອງມັນໃນສູດທີ່ວາງໄວ້ອ້ອມຮອບຄວາມແຂງແຮງທາງທຳມະຊາດ ແລະ ໂພຊະນາການປ້ອງກັນ.

ຜົງຊີແຊນທິນທຳມະຊາດມັກຖືກນຳໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນໃດແດ່?

ຜົງຊີແຊນທີນທຳມະຊາດຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານເສີມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານທີ່ເນັ້ນໃສ່ການດູແລດວງຕາ, ການປົກປ້ອງໜ້າຈໍ, ແລະ ໂພຊະນາການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ. ມັນມັກພົບໃນແຄບຊູນ, ເມັດ, ແລະ ຜົງປະສົມທີ່ອອກແບບມາສຳລັບການຮັບປະທານປະຈຳວັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນ: ແຖບໂພຊະນາການ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເສີມສານອາຫານ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມພິເສດ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນຈາກພືດ. ຍ້ອນຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງມັນ, ມັນຍັງເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບສູດທີ່ສະອາດບ່ອນທີ່ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມາຈາກພືດເປັນທີ່ນິຍົມ.

ເປັນຫຍັງແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກທຳມະຊາດຈຶ່ງສຳຄັນຕໍ່ຊີແຊນທິນ?

ເນື່ອງຈາກຜູ້ບໍລິໂພກມີສະຕິຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບ, ຕົ້ນກຳເນີດຂອງສານປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍກວ່າທີ່ເຄີຍ. ຊີແຊນທິນທຳມະຊາດທີ່ມາຈາກພືດສອດຄ່ອງກັບທ່າອ່ຽງທົ່ວໂລກຕໍ່ຄວາມຍືນຍົງ, ຄວາມໂປ່ງໃສ, ແລະ ໂພຊະນາການທີ່ປຸງແຕ່ງໜ້ອຍທີ່ສຸດ.

ຈາກທັດສະນະດ້ານກົດລະບຽບ ແລະ ການຕະຫຼາດ, ຊີແຊນທິນທີ່ມາຈາກທຳມະຊາດມັກຈະງ່າຍຕໍ່ການວາງຂາຍໃນພາກພື້ນທີ່ມັກສ່ວນປະກອບຈາກພືດສາດຫຼາຍກວ່າສ່ວນປະກອບສັງເຄາະ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ຜົງຊີແຊນທິນຈາກທຳມະຊາດເປັນທາງເລືອກຍຸດທະສາດສຳລັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ຊອກຫາການຍອມຮັບຂອງຕະຫຼາດໃນໄລຍະຍາວ ແລະ ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ຜົງຊີແຊນທິນທຳມະຊາດມີຄວາມໂດດເດັ່ນຫຼາຍກວ່າພຽງແຕ່ເມັດສີ - ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມາຈາກພືດທີ່ມີປະໂຫຍດ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບທ່າອ່ຽງສຸຂະພາບຕາ ແລະ ສະຫວັດດີພາບໃນປະຈຸບັນ. ດ້ວຍຕົ້ນກຳເນີດຈາກທຳມະຊາດ, ບົດບາດເປົ້າໝາຍໃນການສະໜັບສະໜູນສາຍຕາ, ແລະ ທ່າແຮງການນຳໃຊ້ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ຊີແຊນທິນຍັງສືບຕໍ່ມີຊື່ສຽງໃນສູດໂພຊະນາການ ແລະ ສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ທັນສະໄໝ.

ອ້າງອີງ
- Ma, L., & Lin, XM (2010). ຜົນກະທົບຂອງລູທີນ ແລະ ຊີແຊນທີນ ຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ.ວາລະສານວິທະຍາສາດອາຫານ ແລະ ກະສິກຳ, 90(1), 2–12.
- Krinsky, NI, Landrum, JT, & Bone, RA (2003). ກົນໄກທາງຊີວະວິທະຍາຂອງບົດບາດປ້ອງກັນຂອງ lutein ແລະ zeaxanthin ໃນຕາ.ການທົບທວນປະຈຳປີກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, 23, 171–201.
- Bernstein, PS, Li, B., Vachali, PP, Gorusupudi, A., Shyam, R., Henriksen, BS, & Nolan, JM (2016). ລູທີນ, ຊີແຊນທີນ, ແລະ ເມໂຊ-ຊີແຊນທີນ: ວິທະຍາສາດພື້ນຖານ ແລະ ທາງດ້ານຄລີນິກທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການແຊກແຊງທາງໂພຊະນາການທີ່ອີງໃສ່ແຄໂຣທີນອຍຕໍ່ກັບພະຍາດຕາ.ຄວາມຄືບໜ້າໃນການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຈໍປະສາດຕາ ແລະ ຕາ, 50, 34–66.
- Johnson, EJ (2014). ບົດບາດຂອງ lutein ແລະ zeaxanthin ໃນໜ້າທີ່ການເບິ່ງເຫັນ ແລະ ການຮັບຮູ້ຕະຫຼອດຊີວິດ.ການທົບທວນໂພຊະນາການ, 72(9), 605–612.