Quercetin Dihydrate ແລະ Quercetin Anhydrous ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ flavonol ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ໝາກໂປມ, ໝາກພ້າວ, ໝາກອະງຸ່ນແດງ, ຊາຂຽວ, ດອກເອວເດີ ແລະ ຜັກບົ່ວ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນໜຶ່ງຂອງພວກມັນ. ອີງຕາມບົດລາຍງານຂອງ Market Watch, ຍ້ອນວ່າຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ quercetin ກຳລັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຫຼາຍຂຶ້ນ, ຕະຫຼາດສຳລັບ quercetin ກໍ່ກຳລັງເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາເຊັ່ນກັນ.

ການສຶກສາພົບວ່າ quercetin ສາມາດຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຢາຕ້ານອາການແພ້ຕາມທຳມະຊາດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານໄວຣັດຂອງ quercetin ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຈຸດສຸມຂອງການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງ, ແລະ ການສຶກສາຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມສາມາດຂອງ quercetin ເພື່ອປ້ອງກັນ ແລະ ປິ່ນປົວໄຂ້ຫວັດ ແລະ ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ທົ່ວໄປ.

ແຕ່ອາຫານເສີມນີ້ມີຜົນປະໂຫຍດ ແລະ ການນຳໃຊ້ອື່ນໆທີ່ບໍ່ຄ່ອຍຮູ້, ລວມທັງການປ້ອງກັນ ແລະ/ຫຼື ການປິ່ນປົວພະຍາດຕໍ່ໄປນີ້:

ພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງ ພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ ໂຣກເມຕາໂບລິກ ພະຍາດຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ (NAFLD)

ພະຍາດກາວ ແລະ ໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານ senolytic ຂອງມັນ (ການກຳຈັດຈຸລັງທີ່ເສຍຫາຍ ແລະ ເກົ່າ)

Quercetin ປັບປຸງລັກສະນະຂອງໂຣກ metabolic syndrome.

ການວິເຄາະກຸ່ມຍ່ອຍຕື່ມອີກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນການສຶກສາທີ່ກິນຢ່າງໜ້ອຍ 500 ມກ ຕໍ່ມື້ເປັນເວລາຢ່າງໜ້ອຍແປດອາທິດ, ການເສີມດ້ວຍ quercetin "ຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ" ໃນເວລາອົດອາຫານ.

ເຄີເຊຕິນຊ່ວຍຄວບຄຸມການສະແດງອອກຂອງ gene. ການຄົ້ນຄວ້າ ເຄີເຊຕິນພົວພັນກັບ DNA ເພື່ອກະຕຸ້ນຊ່ອງທາງ mitochondrial ຂອງ apoptosis (ການຕາຍຂອງຈຸລັງທີ່ຖືກຕັ້ງໂປຣແກຣມຂອງຈຸລັງທີ່ເສຍຫາຍ), ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການຖອຍຫຼັງຂອງເນື້ອງອກ.

ການສຶກສາພົບວ່າ quercetin ສາມາດກະຕຸ້ນຄວາມເປັນພິດຂອງຈຸລັງມະເຮັງເມັດເລືອດຂາວ, ແລະຜົນກະທົບແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບປະລິມານຢາ. ຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດທີ່ຈຳກັດຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນຈຸລັງມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ໂດຍທົ່ວໄປ, quercetin ສາມາດຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງໜູມະເຮັງໄດ້ 5 ເທົ່າເມື່ອທຽບກັບກຸ່ມຄວບຄຸມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ.

ການສຶກສາທີ່ເຜີຍແຜ່ໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງຜົນກະທົບຂອງ epigenetic ຂອງ quercetin ແລະຄວາມສາມາດຂອງມັນໃນການ:

· ພົວພັນກັບຊ່ອງທາງສັນຍານຂອງເຊວ

· ຄວບຄຸມການສະແດງອອກຂອງ gene

· ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກິດຈະກຳຂອງປັດໄຈການຖອດລະຫັດ

· ຄວບຄຸມກົດໄມໂຄຣໄຣໂບນິວຄລີອິກ (microRNA)

ກົດໄມໂຄຣໄຣໂບນິວຄລີອິກ ເຄີຍຖືກຖືວ່າເປັນ DNA "ຂີ້ເຫຍື້ອ". ຕົວຈິງແລ້ວມັນແມ່ນໂມເລກຸນຂະໜາດນ້ອຍຂອງກົດໄຣໂບນິວຄລີອິກ ເຊິ່ງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຄວບຄຸມພັນທຸກຳທີ່ສ້າງໂປຣຕີນຂອງມະນຸດ.

Quercetin ເປັນສ່ວນປະກອບຕ້ານໄວຣັດທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ດຳເນີນກ່ຽວກັບ quercetin ແມ່ນສຸມໃສ່ຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານໄວຣັດຂອງມັນ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນກົນໄກການອອກລິດສາມຢ່າງຄື:

ຍັບຍັ້ງຄວາມສາມາດຂອງໄວຣັດໃນການຕິດເຊື້ອຈຸລັງ

ຍັບຍັ້ງການຈຳລອງຂອງຈຸລັງທີ່ຕິດເຊື້ອ

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານຂອງຈຸລັງທີ່ຕິດເຊື້ອຕໍ່ກັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຕ້ານໄວຣັດ

ເຄີເຊຕິນຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ເສີມສ້າງການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ. ນອກເໜືອໄປຈາກກິດຈະກຳຕ້ານໄວຣັດແລ້ວ, ເຄີເຊຕິນຍັງສາມາດເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບໄດ້. ເມື່ອພິຈາລະນາເຖິງຜົນປະໂຫຍດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄີເຊຕິນ, ມັນອາດຈະເປັນອາຫານເສີມທີ່ເປັນປະໂຫຍດສຳລັບຫຼາຍໆຄົນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນບັນຫາສ້ວຍແຫຼມ ຫຼື ບັນຫາໄລຍະຍາວ, ມັນສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ແນ່ນອນ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດ Quercetin ຊັ້ນນຳ, ພວກເຮົາຢືນຢັນທີ່ຈະສະເໜີໃຫ້ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາມີການສະໜອງທີ່ໝັ້ນຄົງ, ລາຄາຄົງທີ່ ແລະ ຄຸນນະພາບສູງ.