ປະຈຸບັນວິຕາມິນມີຫຼາຍຮູບແບບ, ລວມທັງເຄື່ອງດື່ມ, ເມັດ, ແລະ ສະເປຣ, ແລະ ມັກຈະຖືກແນໃສ່ກຸ່ມຄົນສະເພາະ, ລວມທັງແມ່ຍິງຖືພາ, ຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 70 ປີ, ແລະ ໄວລຸ້ນ. ເຂົ້າໜົມໝາກໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດເປັນວິທີທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍສະເພາະເພື່ອໃຫ້ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບວິຕາມິນປະຈຳວັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຈົ່ມ.

ກິນວິຕາມິນ C ແລະ D, ສັງກະສີ ແລະ ເຊເລນຽມ ເພື່ອສະໜັບສະໜູນລະບົບພູມຕ້ານທານທຳມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ, ກົດ pantothenic ແລະ ແມກນີຊຽມ ເພື່ອສຸຂະພາບສະໝອງ, ແລະ ວິຕາມິນ B ທີ່ຈຳເປັນເພື່ອຕ້ານຄວາມອິດເມື່ອຍ. ວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ 100% ຂອງຄ່າ NRV ປະຈຳວັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີພຽງ 37.5% ຂອງ NRV ຂອງວິຕາມິນ C ເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເພີ່ມການກິນໝາກນາວ, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ຜັກກະລໍ່າປີ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຍັງມີສ່ວນປະກອບທີ່ຜິດປົກກະຕິບາງຢ່າງ, ລວມທັງ chaga ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ເຊິ່ງໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ວິຕາມິນແມ່ນສານປະກອບອິນຊີຈຳນວນໜ້ອຍໜຶ່ງທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ໂພຊະນາການ ແລະ ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງມະນຸດ ແລະ ສັດ. ພວກມັນມີບົດບາດສຳຄັນໃນການເຜົາຜານອາຫານ, ການເຕີບໃຫຍ່, ການພັດທະນາ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍ. ຖ້າຂາດວິຕາມິນບາງຊະນິດເປັນເວລາດົນ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງສະລີລະວິທະຍາ ແລະ ພະຍາດບາງຊະນິດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນໄດ້ຮັບຈາກອາຫານ. ໃນປະຈຸບັນ, ມີວິຕາມິນຫຼາຍສິບຊະນິດທີ່ພົບ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນບີ, ວິຕາມິນຊີ ແລະອື່ນໆ.

ວິຕາມິນແມ່ນສານປະກອບອິນຊີທີ່ສຳຄັນໃນການເຜົາຜານອາຫານຂອງມະນຸດ. ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນຄືກັບໂຮງງານເຄມີທີ່ສັບສົນຫຼາຍ, ເຊິ່ງປະຕິບັດປະຕິກິລິຍາທາງຊີວະເຄມີຕ່າງໆຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ປະຕິກິລິຍາດັ່ງກ່າວກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບການເລັ່ງປະຕິກິລິຍາຂອງເອນໄຊມ໌. ເພື່ອໃຫ້ເອນໄຊມ໌ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ຕ້ອງມີໂຄເອນໄຊມ໌ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນໂຄເອນໄຊມ໌ ຫຼື ໂມເລກຸນສ່ວນປະກອບຂອງເອນໄຊມ໌. ດັ່ງນັ້ນ, ວິຕາມິນແມ່ນສານທີ່ສຳຄັນໃນການຮັກສາ ແລະ ຄວບຄຸມການເຜົາຜານອາຫານຕາມປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ. ອາດຈະເວົ້າໄດ້ວ່າວິຕາມິນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນພົບໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍໃນຮູບແບບຂອງ "ສານຊີວະພາບ".

ຜົນປະໂຫຍດອີກອັນໜຶ່ງຂອງວິຕາມິນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນພວກມັນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ການພັດທະນາຂອງມະນຸດເປັນປົກກະຕິ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບໄວລຸ້ນ, ວິຕາມິນແມ່ນໜຶ່ງໃນສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນໃນຂະບວນການເຕີບໃຫຍ່. ຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນດີສາມາດປັບການເຜົາຜານອາຫານຂອງທາດບາງຊະນິດໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ດີ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມແຄວຊຽມໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ແລະ ຮັກສາລະດັບຟອສຟໍຣັດໃນເລືອດ ແລະ ລະດັບແຄວຊຽມໃນເລືອດໃຫ້ສົມດຸນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.