ໂຊດຽມ ທອງແດງ ຄລໍໂຣຟິວລິນເປັນອະນຸພັນເຄິ່ງສັງເຄາະຂອງ chlorophyll, ເມັດສີຂຽວທຳມະຊາດທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການສັງເຄາະແສງໃນພືດ. ມັນຖືກຜະລິດຜ່ານຂະບວນການດັດແປງທາງເຄມີທີ່ໄອອອນແມກນີຊຽມສູນກາງໃນໂມເລກຸນ chlorophyll ຖືກທົດແທນດ້ວຍໄອອອນທອງແດງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫາງ phytol, ເຊິ່ງ hydrophobic ໃນ chlorophyll ທຳມະຊາດ, ຖືກປ່ຽນເປັນຮູບແບບທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າ. ການດັດແປງເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍເສີມສ້າງຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງສານປະກອບ, ການລະລາຍໃນນໍ້າ, ແລະ ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການເຊື່ອມໂຊມໂດຍແສງສະຫວ່າງ ແລະ ຄວາມຮ້ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆ.

ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ດີຂຶ້ນ, ໂຊດຽມ ຄໍລໍຟີລິນ ຈຶ່ງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍອຸດສາຫະກຳ. ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ມັນເປັນສີຂຽວທຳມະຊາດ (E141) ສຳລັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມ, ລູກອົມ, ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງ. ໃນດ້ານຢາ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະ ການຮັກສາບາດແຜ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນຢາຂີ້ເຜິ້ງທາ, ອາຫານເສີມໃນຊ່ອງປາກ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມສາມາດໃນການກຳຈັດກິ່ນໄດ້ນຳໄປສູ່ການລວມເຂົ້າໃນສູດກຳຈັດກິ່ນ, ລວມທັງນ້ຳຢາບ້ວນປາກ ແລະ ຢາລະງັບກິ່ນພາຍໃນ.

ອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງສຳອາງຍັງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຄຸນສົມບັດຂອງໂຊດຽມຄອດເປີຄລໍຟິວລິນ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກນຳໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວໜັງຍ້ອນຜົນກະທົບທີ່ມີທ່າແຮງໃນການບັນເທົາຜິວໜັງ ແລະ ຕ້ານການແກ່ກ່ອນໄວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໄດ້ສຳຫຼວດບົດບາດຂອງມັນໃນການນຳໃຊ້ດ້ານສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທ່າແຮງຂອງມັນໃນການສະໜັບສະໜູນການຂັບສານພິດ ແລະ ປົກປ້ອງຈາກຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ. ດ້ວຍຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງມັນ, ໂຊດຽມຄອດເປີຄລໍຟິວລິນຍັງຄົງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຫຼາຍຂະແໜງການ.