ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີເປັນສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດທີ່ໄດ້ມາຈາກໃບຂອງຕົ້ນໂຣສແມຣີ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວເປັນສະໝຸນໄພໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ມັນຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານການອັກເສບ, ພ້ອມທັງຕ້ານມະເຮັງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີການຫຼາຍຢ່າງ.

ໜຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີແມ່ນຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງມັນ.ການອັກເສບແມ່ນການຕອບສະໜອງຕາມທຳມະຊາດຕໍ່ກັບການບາດເຈັບ ຫຼື ການຕິດເຊື້ອ, ແຕ່ການອັກເສບຊຳເຮື້ອສາມາດນຳໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງພະຍາດຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະ ມະເຮັງ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພະຍາດຊຳເຮື້ອເຫຼົ່ານີ້.

ນອກຈາກນັ້ນ,ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີອາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ.ຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນເກີດຂຶ້ນເມື່ອມີຄວາມບໍ່ສົມດຸນໃນຮ່າງກາຍລະຫວ່າງອະນຸມູນອິດສະລະ (ໂມເລກຸນທີ່ມີເອເລັກຕຣອນທີ່ບໍ່ມີຄູ່) ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ (ໂມເລກຸນທີ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ). ຄວາມບໍ່ສົມດຸນນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງ ແລະ ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີສານປະກອບຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຊະນິດທີ່ອາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ປົກປ້ອງຄວາມເສຍຫາຍທີ່ມັນສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້.

ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີຍັງໄດ້ຖືກສຶກສາກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ.ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ພົບວ່າສານປະກອບບາງຊະນິດໃນສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການເຕີບໂຕ ແລະ ການແຜ່ກະຈາຍຂອງຈຸລັງມະເຮັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈຸລັງໃນເຕົ້ານົມ, ຕ່ອມລູກໝາກ, ແລະ ລຳໄສ້ໃຫຍ່. ໃນຂະນະທີ່ຕ້ອງການການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງສານຕ້ານມະເຮັງຂອງສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີ, ການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນອາດມີທ່າແຮງເປັນຕົວແທນຕ້ານມະເຮັງຕາມທຳມະຊາດ.

ນອກເໜືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລ້ວ, ສານສະກັດຈາກໂລສແມຣີຍັງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ. ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານກັນບູດຕາມທໍາມະຊາດເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ເຊື້ອລາ. ມັນຍັງເຊື່ອກັນວ່າຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນ ແລະ ຜັກ.

ໂດຍລວມແລ້ວ, ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີເປັນສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍພ້ອມດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ການໃຊ້ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີ:

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຄວາມງາມ, ການດູແລສຸຂະພາບ, ແລະອາຫານ.

ໃນອຸດສາຫະກຳຢາ ແລະ ສຸຂະພາບເມື່ອໃຊ້ເປັນນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ, ມັນມັກຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວອາການເຈັບຫົວຕ່າງໆ, ອາການປະສາດອັກເສບ, ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອຊ່ວຍໃນເລື່ອງຄວາມອ່ອນເພຍທາງຈິດໃຈ ແລະ ເພີ່ມຄວາມຕື່ນຕົວ. ເມື່ອໃຊ້ເປັນຢາຂີ້ເຜິ້ງ, ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວບາດແຜ, ອາການເຈັບປະສາດ, ເປັນຕະຄິວເບົາບາງ, ໂລກຜິວໜັງອັກເສບ, ເຈັບກ້າມຊີ້ນ, ອາການປະສາດອັກເສບ ແລະ ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພ້ອມທັງປິ່ນປົວແມ່ກາຝາກ. ໃນຖານະເປັນຕົວແທນຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີສາມາດເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວແທນຂ້າເຊື້ອ ແລະ ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ມີຜົນກະທົບໃນການຍັບຍັ້ງ ແລະ ຂ້າເຊື້ອ E. coli ແລະ Vibrio cholerae ຢ່າງແຂງແຮງ. ເມື່ອໃຊ້ເປັນຢາລະງັບປະສາດ, ມັນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຊຶມເສົ້າໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ ແລະ ຢາ, ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີສາມາດປົກປ້ອງກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຈາກການຜຸພັງ ແລະ ການເນົ່າເປື່ອຍ.

ໃນອຸດສາຫະກຳຄວາມງາມ ແລະ ການດູແລຜິວໜັງສານສະກັດຈາກດອກໂຣສແມຣີມີບົດບາດສຳຄັນໃນຖານະເປັນສານຝາດ, ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະ ຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປັດໄຈຄວາມສ່ຽງຕໍ່າ ແລະ ສາມາດໃຊ້ໄດ້ດ້ວຍຄວາມໝັ້ນໃຈ, ສານສະກັດຈາກດອກໂຣສແມຣີບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດສິວ. ມັນສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຮູຂຸມຂົນ ແລະ ຜິວໜັງຊັ້ນເລິກ, ເຮັດໃຫ້ຮູຂຸມຂົນນ້ອຍລົງ, ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີຫຼາຍ, ການໃຊ້ເປັນປະຈຳສາມາດຕ້ານຮອຍຫ່ຽວ ແລະ ຕ້ານຄວາມແກ່ໄດ້. ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ການດູແລສຸຂະພາບ, ສານສະກັດຈາກດອກໂຣສແມຣີຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານສີຂຽວທໍາມະຊາດບໍລິສຸດ, ສາມາດປ້ອງກັນ ຫຼື ຊັກຊ້າການຜຸພັງຂອງໄຂມັນ ຫຼື ອາຫານທີ່ມີນໍ້າມັນ, ປັບປຸງຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງອາຫານ ແລະ ຍືດໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາສານທໍາມະຊາດບໍລິສຸດ, ມີປະສິດທິພາບ, ປອດໄພ ແລະ ບໍ່ເປັນພິດ ແລະ ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງທີ່ໝັ້ນຄົງ, ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນໄຂມັນ ແລະ ນໍ້າມັນ ແລະ ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ.

In ອາຫານສານສະກັດຈາກດອກໂຣສແມຣີສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເພື່ອຮັບປະກັນລົດຊາດຂອງອາຫານ ແລະ ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ໃນລະດັບໜຶ່ງ. ມັນມີໂພລີຟີນອນສອງຊະນິດຄື: ກົດໄຊຣິງນິກ ແລະ ໂຣສແມຣີຟີນອນ ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ຖືກກະຕຸ້ນທີ່ປ້ອງກັນການສ້າງອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊັກຊ້າຂະບວນການຜຸພັງໃນອາຫານ.

ໃນບັນດາປະຫວັດສາດອັນຍາວນານ. ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ນໍ້າຫອມ ແລະ ເຄື່ອງປັບອາກາດ, ແລະ ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ສານສະກັດຈາກໂຣສແມຣີໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນປະຈໍາວັນ, ເຊັ່ນ: ແຊມພູ, ອາບນໍ້າ, ສີຍ້ອມຜົມ ແລະ ສູດດູແລຜິວໜັງ.