ຜົງ Lutein ເປັນສີທໍາມະຊາດທີ່ສະກັດແລະຫລອມໂລຫະຈາກດອກ marigold ໂດຍໃຊ້ວິທີການວິທະຍາສາດ.ມັນເປັນຂອງ carotenoids.ມັນມີລັກສະນະຂອງກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບ, ສີສົດໃສ, ຕ້ານການຜຸພັງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມປອດໄພສູງ.

Lutein, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "ຄໍາຕາ", ແມ່ນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນ retina ຂອງມະນຸດ.ມັນຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນ macula (ສູນກາງຂອງການເບິ່ງເຫັນ) ແລະເລນຂອງຕາ, ໂດຍສະເພາະໃນ macula, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງ lutein.Lutein ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສໍາຄັນແລະເປັນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ carotenoid, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "phytoalexin".ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນທໍາມະຊາດຮ່ວມກັນກັບ zeaxanthin.ການສຶກສາວິທະຍາສາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ lutein ແມ່ນ carotenoid ຊະນິດດຽວທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ retina ແລະເລນຂອງຕາ, ເປັນອົງປະກອບທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດເອງໄດ້ແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເສີມໂດຍການໄດ້ຮັບພາຍນອກ.

ຖ້າຂາດອົງປະກອບນີ້, ຕາຈະຕາບອດ.ແສງ ultraviolet ແລະສີຟ້າຈາກແສງແດດເຂົ້າໄປໃນຕາສາມາດຜະລິດສານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ນໍາໄປສູ່ການ cataracts, macular degeneration, ແລະແມ້ກະທັ້ງມະເຮັງ.ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Lutein ສາມາດກັ່ນຕອງແສງສະຫວ່າງສີຟ້າແລະທໍາລາຍຄວາມເສຍຫາຍຂອງແສງສະຫວ່າງທີ່ສະຫວ່າງແລະແສງ ultraviolet ຕໍ່ຕາຂອງມະນຸດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼີກເວັ້ນຄວາມເສຍຫາຍຂອງແສງສີຟ້າຕໍ່ຕາແລະປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງສາຍຕາແລະຕາບອດທີ່ເກີດຈາກການຂາດ lutein, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນ lutein. ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມຜູ້ປົກປ້ອງຕາ.