1. ຊື່ຜະລິດຕະພັນ:ສານສະກັດຈາກໃບສະເຕວີຍ

ສະຕີເວຍ ເປັນຜົງຂາວບໍລິສຸດ, ຈຸດລະລາຍ 198°C. ລະລາຍໃນນໍ້າ, ມີລົດຊາດຫວານບໍລິສຸດ. ໃຊ້ເວລາດົນ, ລົດຊາດຄ້າຍຄືກັບນໍ້າຕານຊູໂຄຣສ. ສະຕີເວຍຍັງທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງໄດ້ດີ, ແລະ ບໍ່ຜະລິດນໍ້າຕານທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີເມື່ອຍ່ອຍສະຫຼາຍ. ມັນສາມາດຖືວ່າເປັນສານທີ່ບໍ່ໄດ້ໝັກ ແລະ ສາມາດມີບົດບາດໃນການປ້ອງກັນເຊື້ອລາເມື່ອນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສະຕີເວຍໂອໄຊດ໌ບໍ່ຄ່ອຍຖືກເຜົາຜານໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະ ສ່ວນໃຫຍ່ມັນຖືກຂັບຖ່າຍອອກມາເປັນສານຕົ້ນສະບັບ, ສະນັ້ນມັນຜະລິດຄວາມຮ້ອນໜ້ອຍຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ສະຕີເວຍຈຶ່ງເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານຈາກທຳມະຊາດທີ່ເໝາະສົມ ມີຄວາມຫວານສູງ, ຄ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ຳ, ລະລາຍງ່າຍ, ມີລົດຊາດແຊບ, ທົນຄວາມຮ້ອນ, ມີຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ບໍ່ໝັກ.
2. ລາຍລະອຽດ: RA 60% -99%, SG 90% -99%
3. ຕົ້ນກຳເນີດ: ແຈກຢາຍຢູ່ໃນແຂວງຊານຕົງ, ອານຮຸຍ, ເຫີເປ, ຊານຊີ, ຈຽງຊູ, ຟູຈຽນ, ຫູໜານ, ຢຸນນານ ແລະ 27 ແຂວງອື່ນໆໄດ້ຖືກນຳສະເໜີ.
4. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ແນວໃດ?
ໃບ Stevia ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານຕາມທໍາມະຊາດເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດໂດຍຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນ Paraguay) ຂອງອາເມລິກາໃຕ້. Stevia ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີສໍາລັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເທດອື່ນໆໃນພາກຕາເວັນອອກ (Khan ແລະ Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). ໃນເຊີງການຄ້າ, Stevia ມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງສານສະກັດແລະໃນຮູບແບບຜົງ. ໃບສົດຫຼືໃບແຫ້ງສາມາດກິນເປັນຊາໄດ້.
5. ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງສະຕີເວຍ
5.1 ຜົນກະທົບຕໍ່ໂລກອ້ວນ
5.2 ຜົນກະທົບຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ
5.3 ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດສູງ
5.4 ຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ
5.5 ຜົນກະທົບຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
5.6 ປະສິດທິພາບຕ້ານເນື້ອງອກ
5.7 ຜົນກະທົບຕໍ່ແຂ້ວຜຸ
6. ການນຳໃຊ້ stevia ໃນອຸດສາຫະກຳ
6.1 ໃຊ້ເປັນອາຫານ ແລະ ສ່ວນປະກອບອາຫານ
6.2 ໃຊ້ເປັນສານທົດແທນນ້ຳຕານຊູໂຄຣສ
6.2.1 ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມປັງ
6.2.2 ຜະລິດຕະພັນນົມ
6.2.3 ເຄື່ອງດື່ມ
6.3 ໃຊ້ເປັນປຸ໋ຍ ແລະ ອາຫານສັດ
6.4 ໂຄງສ້າງ Amphiphilic ແລະ ພຶດຕິກຳການປະກອບຕົວຂອງມັນເອງຂອງ steviol glycosides

ຂໍ້ມູນຕິດຕໍ່:
Jason Zhang - ຜູ້ຈັດການຝ່າຍຂາຍ
Email: jason@ruiwophytochem.com
ໂທລະສັບມືຖື/Whatsapp: 0086-18629669868
ເວັບໄຊທ໌: www.ruiwophytochem.com