ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບຂອງສານອາຫານທີ່ມີສະໄປຣູລີນາ ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ກົດໄຂມັນ, ແລະອື່ນໆ. ໃນນັ້ນ, ປະລິມານໂປຣຕີນສູງເຖິງ 60%-70%, ເຊິ່ງເປັນໂປຣຕີນຈາກພືດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ມັນປະກອບດ້ວຍກົດອະມິໂນທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດ, ແລະສ່ວນປະກອບຂອງມັນໃກ້ຄຽງກັບຮູບແບບທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຕ້ອງການ, ມີອັດຕາການຍ່ອຍ ແລະ ການດູດຊຶມສູງ. ມັນສາມາດໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນປະລິມານຫຼາຍສຳລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຕົວຢ່າງ, ສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ, ນັກກິລາ ແລະ ກຸ່ມອື່ນໆ, ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງການເສີມໂປຣຕີນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ (B1, B2, B6, ແລະອື່ນໆ), ວິຕາມິນອີ, ວິຕາມິນເຄ, ແລະອື່ນໆ. ວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການເຜົາຜານອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ດ້ານອື່ນໆ. ແຮ່ທາດປະກອບມີແຮ່ທາດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ສັງກະສີ, ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການແຮ່ທາດປະຈຳວັນຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດ. ຕົວຢ່າງ, ທາດເຫຼັກເປັນວັດຖຸດິບທີ່ສຳຄັນສຳລັບການສັງເຄາະຮີໂມໂກລບິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງຍ້ອນການຂາດທາດເຫຼັກ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ, ເຊັ່ນ: ກົດແກມມາ-ລີໂນເລນິກ (GLA), ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ ແລະ ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ປັບປຸງໄຂມັນໃນເລືອດ.